コラーゲンに関するＱ＆Ａ
コラーゲンに関する質問情報を掲載しています。用語解説については「コラーゲン」をご覧ください。
2004年06月26日
Ｑ．質問
コラーゲンの正体って何でしょうか？確かたんぱく質だと思うのですが、たんぱく質って消化されると形も何もなくなってアミノ酸になってしまうんですよね？コラーゲンのままで吸収されるわけではないですよね？そうすると、コラーゲンをたくさん食べたとしても全然意味ないんじゃないでしょうか？本当に肌に良いのでしょうか？アミノ酸って一度分解されるとまた同じコラーゲンに戻るとはかぎらないんですよね？それに、もしアミノ酸がコラーゲンに形成されるのだとしたら、別にコラーゲンを食べなくても、たんぱく質だったら何を食べても同じ事な気がするのですが、どうなんですか？やっぱり食べるならコラーゲンじゃなきゃいけないのですか？
2004年07月01日
Ａ．回答
その通りですね。アミノ酸にまで分解され吸収されますから、その後はそのときその人の体で必要なものに作り変えられるのです。コラーゲン摂って調子がよくなった人というのは、食事でタンパク質が不足していた人だろうと思います。あとは、プラセボ効果もあるでしょう。高いお金出してコラーゲン買うくらいなら、スーパー行って、バランスよく食材を買って料理した方がよっぽどましです。
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