コレステロールに関するＱ＆Ａ
コレステロールに関する質問情報を掲載しています。用語解説については「コレステロール」をご覧ください。
2006年01月06日
Ｑ．質問
昔、友人から「卵は一週間に二個以上食べるとコレステロールがたまるから、毎日食べてはいけない」という話を聞きました。先日、実家に帰ったら父が「卵は一日二個以上食べるとコレステロールがたまるから一日一個にしないと」と言って、、ほとんど毎日のように一日一個食べていました。どっちかが間違えてるのか、１０数年の間に学会の見解が変わったのか・・・・・どっちを信じてあげたらいいですか？
2006年01月10日
Ａ．回答
友人の話というのは、古い研究結果の生んだ誤解のようです。（草食動物のウサギに卵を与えての実験によるもの）最近の研究では、卵にはコレステロール値を下げる効果もあることがわかっているようです。一日２個程度なら、健康維持にも役立つそうですよ。http://www.nichirankyo.or.jp/kenko/core01.htm
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