ペクチンに関するＱ＆Ａ
ペクチンに関する質問情報を掲載しています。用語解説については「ペクチン」をご覧ください。
2011年06月06日
Ｑ．質問
放射能対策にはリンゴ以外のペクチンでも効果があるのでしょうか？グレープフルーツなどにもペクチンが入っているとのことですが、同じ分量のペクチンを取ってもリンゴでないと効果は薄いのでしょうか？※ペクチンが放射能対策になるという前提でのご回答でよろしくお願いします。
2011年06月21日
Ａ．回答
放射性セシウムを吸収して体外に排泄する効果はリンゴペクチンが一番大きいようですが，検索したら，それ以外のペクチンでも十分な効果があるみたいです。ペクチン以外にも，昆布などの海草に含まれているフコイダンなど，水溶性の食物繊維はどれも，放射性物質を吸収する働きがあるので，リンゴペクチンと同様に放射能を除去するのには，そうした水溶性食物性繊維を摂るのが有効だそうです。
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