乳糖に関するＱ＆Ａ
乳糖に関する質問情報を掲載しています。用語解説については「乳糖」をご覧ください。
2006年05月02日
Ｑ．質問
牛乳って本当にカルシウムを摂取出来るのでしょうか？「牛乳ペットボトル化？」のニュースを見てる時に友人が、・牛乳を飲んだからといってカルシウムは摂取できないんだよ。・飲めば飲むほどカルシウムは体からなくなってって、終いには骨粗鬆症になりうる可能性もあるよ。と言っていました。何かの本を読んだみたいなのですが、これは本当でしょうか？他にも・そもそも牛乳は牛の飲み物。人が飲むべきものではない。・牛乳に含まれる乳糖を分解する酵素が日本人には少なく、人によってその個人差がある。・牛乳飲むとお腹が痛くなる人や下してしまう人がいる。・学校給食なんかで無理やり飲ませるなんてもってのほか。とも言っていました。私は小さい頃から牛乳が大好きで、今でも水の代わりに牛乳をガブガブ飲んでいるので心配になりました。上記の事について、もし詳しい方がいらっしゃいましたらご回答宜しくお願い致しますm(__)m
2006年05月03日
Ａ．回答
困った友人ですね。牛乳はカルシウムを一番摂取しやすい食品です。小魚などよりも吸収率がよいそうです。カルシウムをよく吸収するための、ビタミンＤが魚介類にはが多いのですが、日光に当たることにより、体内でも形成されますよ。乳糖を分解する酵素の量は個人差があり、平均を取ると日本人が他国より少ないだけですよ。乳糖がちゃんと分解できない事により、おなかを下すことになります。もちろん、質問者様のように、飲んでも飲んでも平気な人もいますし。牛乳を飲むことによってカルシウムが流出することもありえません。学校給食で牛乳が出るのは成長期の栄養補給に向いているからでしょうし。その友人の意見がどこから出たものか、お聞きしたいくらいです。
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