リノール酸に関するQ&A
リノール酸に関する質問情報を掲載しています。用語解説については「リノール酸」をご覧ください。
2005年11月29日
Q.質問
リノール酸を摂取するとコレステロール値が下がるから健康に良いと、昔は食用油の宣伝でよく聞きました。しかし、最近は逆に良くないと聞きます。そうすると例えば、マーガリンとバターのどちらかを購入する場合、どちらを選んだらいいのでしょうか?片方に偏らないように、交互に買うなどしたほうがいいのでしょうか?よろしくお願いします。
2005年11月29日
A.回答
良いといっていたのが良くないことになったり、その反対だったり、定説も簡単に覆ったりしますよね。それもまた、将来的にはわからないですし。科学的?な理論が新出するたびに、情報に翻弄されますね。交互に買う、質問分を見て、そういう選択肢もあるのだなと思いました。思いつきませんでした。リスクを減らすということですね。私は、ここ数年、バター党(バター信者?)になっています。香りや味の好みと、材料にバターのほうがマーガリンより添加物がないことが理由です。コレステロールについては、もう一喜一憂しないで、運動して健康になろうと思っています。道遠しですが。
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