今回の健康診断で「貧血」と診断されました。鉄分補給をしてくださいと、保健師の方から言われ …

レバー以外だと、ホウレン草、小松菜がお勧め度ナンバー１です。鉄分の吸収率はビタミンＣによりアップしますが、これらはそれも豊富に含んでいます。ひじき、切干大根、プルーンもほぼ同等の鉄分を含有しています。次いで、納豆、豆腐などの大豆製品、あさり、しじみ等の貝類です。