風邪予防にビタミンCがいいと読んだことがあるのですが、その吸収を助けるものとしてビタミンE …

上の方も言っておられるように、VCは水溶性ビタミンと言って、こまめに体外に排出されますので何回かに分けて取るといいと思います。一日１０００ｍｇくらいで十分ですよ。VCの吸収を助けるのはVEが一番適していると思います。摂取量はサプリメントの袋に記載されている「一日の目安量」で良いと思います。大体３００～３５０ｍｇですね。一応栄養士の資格を持っている私からのアドバイスです。