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γリノレン酸に関するＱ＆Ａ

γリノレン酸に関する質問情報を掲載しています。用語解説については「γリノレン酸」をご覧ください。

2008年02月13日 Ｑ．質問
γリノレン酸は、大豆油にも含まれていますか？それとも、ごく少量ですか？

2008年02月28日 Ａ．回答
以下のようなので含まれていないと思います。時間があれば調べて追記します。γ-リノレン酸は通常の食物には含まれていません。リノール酸を体内で代謝することによって得ることができます。調べましたが・・・。やはり、大豆油には含まれていないと思います。ガンマリノレン酸補給食品としては現在知られうる限りボラージ草オイルが最も優れています。月見草の約2.5倍
 
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