ヤクルトのＣＭでヤクルト菌がＯ-157菌を劇的に減らしていますが、あれって本当なんでしょうか …

O－１５７って、大腸菌の中で生成毒の強力な株ですが、実は他の菌に弱いそうです。増殖競合するとそのスピードに反して簡単に負けてしまうとか。実際見たことないですが、隣に酵母などを植えたらたちどころに侵食されるのでしょうかね。ところで、ヤクルトに限りませんが、乳酸菌はかなりの大食漢で且つ生命力も強いものです。胃酸に耐えて生きたまま腸にまで達します。牛の乳首などに干からびて引っ付いていても外套膜を被って耐えています。一旦水分を得ると外套を脱ぎ、爆発的に増殖して近寄る他の菌を手当たり次第に喰い散らかします。これは納豆菌や藁桿菌もそうですね。食い物がそばあるので、余計増殖します。おそらくは誇大広告なんてものではなく、菌類同士の力関係なんでしょう。