中鎖脂肪酸に関するQ&A

中鎖脂肪酸に関する質問情報を掲載しています。用語解説については「中鎖脂肪酸」をご覧ください。

2005年09月17日 Q.質問
最近のマヨネーズっていろんな種類が出回っていますがダイエット中の人が使用するなら「中鎖脂肪酸」にような体に油が付きにくいタイプと「ハーフ」や「クォーター」のような単純にカロリーが少ないタイプどちらがいいのでしょうか?あとちなみに味はどれが美味しいですかね?

2005年09月17日 A.回答
マヨネーズはご存知とは思いますが、卵を使っております。全卵タイプと、卵黄タイプに分かれるのですが、おいしいのは卵黄タイプです。つまり、おいしくなればなるほどコレステロールたっぷり!ということです。いくら中鎖脂肪酸のものを選んでも卵を使っている限りダイエットには向きません。カロリーが少ない=コレステロールが少ないではありません。
 
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