パラチノースに関するＱ＆Ａ
パラチノースに関する質問情報を掲載しています。用語解説については「パラチノース」をご覧ください。
2007年12月26日
Ｑ．質問
健康的な甘味料というとパラチノースや麦芽糖 果糖 はちみつ ラカンカ 水あめ などなどがありますが 味から言うとやっぱり多少なりともカロリーをもつもののほうが＜エグ味＞がないようですね。ところで理想的な甘味料というと トレハロースとかいうのがあったのですが 掛け声や能書きのわりには いまいち いま２世間に出てきません値段や製造の面とかなんらかの課題がまだあるのでしょうか お肌つるつるとか いいことだらけなので 実用化してほしいものですが
2008年01月10日
Ａ．回答
実用化はされています。値段は砂糖の10倍。http://www.hayashibarashoji.jp/knowledge/05.html
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