豚肉の脂肪って体にいいの？悪いの？最近、自炊に目覚め、豚肉使って生姜焼きなど頻繁に作るよ …

豚肉の脂肪って体にいいの？悪いの？最近、自炊に目覚め、豚肉使って生姜焼きなど頻繁に作るようになった40代独身男です。一般的に、豚肉の脂肪は『ビタミンＢ１が含まれていて良質のたんぱく質なので疲労回復や風邪の時の体力回復にも役に立つ食材である』ことは承知しております。が、イメージ的に、その『あぶら』が、そのままお腹につきそうで、体にいいから摂取した方がいいのか、摂取した余分が、脂肪として体についちゃうのか悩むところです。ーーーー運動らしい運動はやってません。また、角煮みたいな油ギッシュなものは大嫌いでたべません。カツ丼などのロースのあぶら部分も嫌いで食べません。ーーーーそういう前提条件として、体にいいという以前に、摂取しない方が太らなくていいような気もしますがどうなんでしょうか？エキスパートの方アドバイス御願いします。運動しなさい、というようなアドバイスじゃなくて、あくまでも、日常生活で、通勤、そこそこ歩く（脂肪燃焼系の歩きではない）、たまにはコンピューターの前にずっと座ってる、みたいな生活を変えない、大食漢ではない男としては小食なほう、という条件での、脂肪についての質問です。よろしく御願いします。