フェニルアラニンに関するQ&A

フェニルアラニンに関する質問情報を掲載しています。用語解説については「フェニルアラニン」をご覧ください。

2007年03月03日 Q.質問
危険な人口甘味料人口甘味料って、いろいろありますよね。私が今気になっているものでアスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物・アセスルファム・スクラロース・トレハロース(甘味料ではないのですが)ポリリジンこの中で発ガン性など、摂取していると危険とされているものはありますか?また、上記以外にも危険な甘味料がありましたら教えてください。

2007年03月08日 A.回答
ヤマザキのクリームパン、ソルビン酸カリウム:細胞遺伝子破壊コンビにのおにぎり、ポリリジン:安全性については不明だが何らかの毒性はある味の素、グルタミンソーダ:急性神経毒性味の素、パルスイート:脳神経異常、発がん性報告多しカップヌードル、グルタミンソーダ、容器の酸化防止剤:発ガン物質たくさんあって、無添加を選びましょうね
 
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