デトックス

デトックスとは、体内にたまった毒素を対外に排出しようという健康法。語源は解毒（detoxification）を略したものとされる。生活をしていく上で体内に蓄積される有害な化学物質や重金属、または有害とされる活性酸素などを対外に排出するというもの。ちなみに、多くの有害物質は脂肪に蓄積されることが多いため、ダイエットと関連付けられて話される場合もある。

デトックスとうたう健康法でも一部には科学的根拠に乏しいものもあるので、消費者としては注意する必要がある。
ただし、広義には食物繊維を摂取することにより体内にたまった余分な食べカスなどを対外に排出するというものもデトックスの一つといえる。

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・キチン・キトサン
カニの殻から得られる物質で食物繊維の一種。汚水の浄化にも利用されており、体内の脂肪分に蓄積気している有害成分を吸着するといわれている。