オレイン酸とは
オレイン酸は、体内で合成が可能な一価不飽和脂肪酸で、オリーブオイルやナッツ類に多く含まれており、ほかの脂肪酸と異なり、参加しにくい特徴があり、発ガンの危険性がある、過酸化脂肪酸を作りにくいのが特徴。
オレイン酸は、動物性の飽和脂肪酸やリノール酸、アラキドン酸と異なり、高血圧や脂肪疾患、動脈硬化」、肥満などといった生活習慣病の症状を改善、予防する効果を持っている。
さらに、オレイン酸は遺産の分泌を調整し、胃潰瘍や、胃酸過多を防止し、腸の運動を促す効果も認められている。
体内で合成が可能な脂肪酸であるが、オレイン酸はこれらの体によい作用が判明し、食品からの摂取に注目が集まっている。
オレイン酸に関するＱ＆Ａ
オレイン酸に関連すると考えられるQ&Aを表示しています。できる限りオレイン酸に合ったQ&Aを表示できるよう努力しておりますが、不適切な情報が掲載される可能性もあります。ご了承ください。