アスパルテーム

アスパルテームとは

アスパルテームは、アミノ酸から生成される人口甘味料。

アスパルテームは、ショ糖の100倍以上の甘味があり、甘味の質がショ糖に近いことから、飲料を中心としてさまざまなダイエット飲料水の成分に利用されている。

アスパルテームは非糖質甘味料に分類される。