バナジウム

バナジウムはコレステロールの合成を抑制することにより動脈効果や心臓発作を予防するといわれている。

バナジウムは、超微量元素の一つで、脂質の代謝促進効果やコレステロールの合成を抑制する効果や体内でインスリンに似た効果があると知られており、近年糖尿病の治療にも効果があるのではないかと注目されている。

バナジウムは主に牛乳や蕎麦、豆腐や、いわし、卵などに含まれており、超微量で人体の必須のミネラルとされている。