フコキサンチンとは
フコキサンチンは、海藻類に含まれるカロテノイドの一種で海藻類が光合成をするときに光のアンテナ役をする色素で、がんに対する高い効果がある。
フコキサンチンの効果としては、腫瘍の増殖を抑え、がん細胞を自殺に追い込む効果がマウスを使った実験で報告されている。さらにフコキサンチンを投与することで白血病のがん細胞を自殺に追い込むアポーシスと呼ばれる現象が見られたことが発表されている。
フコキサンチンは、海藻にしか含まれない成分であるため、工夫して一日一度は摂取するように心がけるとよい。
フコキサンチンを多く含む食品は、ワカメ、ひじき、昆布などで、海藻といっても渇藻類の海藻にしか含まれていない。