ポリデキストロースとは
ポリデキストロースは、米国の製作会社が人工的に合成した食物繊維で、グルコースでできている。
ポリデキストロースはそもそも糖尿病の予防、高脂血症のための医薬品として開発された食物繊維で、効果は天然の水溶性食物繊維とあまり変わらない。日本でも、８３年に食品添加物として認められ安全性も確認されている。
コレステロールの吸収を抑制したり、高血圧を予防、血糖値を下げて糖尿病を予防するなどの効果がある。
ただし、過剰にポリデキストロースを摂取すると下痢の症状を催す場合がある。
ポリデキストロースは人工物であるため、自然食品には存在せず、健康ドリンクなどに添加されている。