カルニチンとは
カルニチンは、食物に含まれるほか、体内でリジン、メチオニンからも合成される。カルニチンは脂肪の代謝を上げ、脂肪を効率的に燃焼させる効果がある。
カルニチンは、脂質を筋肉に運び代謝を促し、中性脂肪と脂肪酸の燃焼を促進させる効果があり、適度な運動とあわせてカリニチンを摂取することにより体脂肪の増加を防ぐ。
また、カルニチンにはコレステロールを増加させない効果もあると言われている。
カルニチンを多く含む食品として、牛肉や鶏肉などの動物性食品の内臓部分があり、ダイエット用のサプリメントなどにも、このカルニチンを含んだものが多く販売されている。
男性よりも女性の方が不足しており、肥満気味の方はさらに不足しているとされる。