コラーゲンとは
コラーゲンとは、動物の結合組織に必ず含まれているたんぱく質の一種で、細胞同士をくっつける役割を果たしている。
コラーゲンは皮膚組織の水分を除いた部分の７０％をしめて、皮膚の老化防止、目の健康を守る効果がある。また、肌のみずみずしさやハリを保ち、他にも目の水晶体や角膜などの健康を守る。
また、コラーゲンは血管を丈夫にし、脳神経細胞に栄養を送るなどの効果があることが近年わかってきており、がんやアレルギーに対する免疫機能を高める働きも期待されている。
コラーゲンはフカヒレや動物の骨、皮などに多く含まれている。
コラーゲンを効率的に摂取するには、ビタミンＣと鉄を組み合わせることによりコラーゲンの吸収がよくなる。